您的位置 首页 技术革新

新冠疫情让亚洲消费者热衷于通过更加健康的替代产品来提升能量水平

越来越多的亚洲消费者希望通过更加健康的产品来提升自己的能量水平。根据贝利优的委托,市场研究公司InSites Consulting最近对三个亚洲国家/地区(台湾、泰国和越南)的消费者开展了一项调查[1],其结果显示,在新冠疫情的影响下,接近一半(45%)的亚洲人认为提升能量水平比以往更为重要。

越来越多的亚洲消费者希望通过更加健康的产品来提升自己的能量水平。根据贝利优的委托,市场研究公司InSites Consulting最近对三个亚洲国家/地区(台湾、泰国和越南)的消费者开展了一项调查[1],其结果显示,在新冠疫情的影响下,接近一半(45%)的亚洲人认为提升能量水平比以往更为重要。

该地区超过三分之一的消费者认为,感觉疲倦(或缺乏活力)属于健康问题。因此,绝大多数(85%)的亚洲消费者有时或常常希望通过产品来提升能量水平。贝利优的研究还表明,某些目标群体希望采用此类产品的比率更高:十分之九的年轻人(18-34岁)和93%有孩子的家庭都希望通过此类食品和饮料来提升能量。

85%的消费者还打算多多尝试更加健康的饮食,以确保自己的未来健康,对于以更加健康和均衡的方式提升能量的产品来说,这是一个很好的发展机会。

此外,调查结果还显示,大约三分之二的亚洲消费者认为能够促进“平衡、稳定的血糖水平”的产品比较具有吸引力(63%),并且认为低血糖碳水化合物对自己的健康比较有益(66%)。帕拉金糖(通用名称:异麦芽酮糖)便是这样的一种碳水化合物。这种缓慢释放的碳水化合物吸引了79%的亚洲消费者,因为它可以通过促进平衡的血糖水平和提供持续的能量来支持健康的生活方式。贝利优委托开展的该项研究发现,帕拉金糖对多个目标群体特别具有吸引力,包括:有小孩的父母、经常锻炼或从事体育运动的人,以及游戏玩家。

帕拉金糖萃取自纯天然甜菜,在蜂蜜中也少量存在。它具有天然、温和的甜味,以及良好的溶解性。帕拉金糖可以完全而缓慢地消化,并以一种平衡和持续的方式提供完整的碳水化合物能量。来自于30多项血糖反应试验的大量数据均发现,相较于蔗糖、麦芽糊精或其他碳水化合物,帕拉金糖的血糖反应比较低。

异麦芽酮糖的血糖反应曲线,反映了肠道葡萄糖的释放不仅缓慢而且持续,并与较低的胰岛素水平相关,因此可以降低糖尿病等疾病的风险。此外,它还表明,血糖水平在较长时间内的总体上升幅度比较低,因此能够更加均衡地提供碳水化合物能量。

贝利优市场情报和消费者洞察负责人Myriam Snaet表示:“贝利优的最新调查突出说明,人们日益热衷于以更加健康的方式来提升能量水平。我们观察这一趋势已经相当长时间,而新冠疫情的爆发进一步加速了它的发展。然而,关键不仅在于消费者希望更长时间保持充沛的精力,而且在于他们还意识到了健康血糖水平的重要性。因此,低血糖、缓慢释放的碳水化合物可谓至关重要,它可以控制我们的血糖反应,并确保我们拥有持续和平衡的能量供应来顺利度过每一天而不感到疲倦。食品饮料生产商可以借此机会重新打造更加健康的配方,利用健康的缓释碳水化合物来满足消费者平衡、持续的能量需求,尤其是该地区不同消费者对于提升能量水平的更高需求。”

关于贝利优:

贝利优在食品、饲料和药品的天然来源开发和生产成分方面具有长期经验。这些基于植物的功能性成分有益于健康并能优化口味和口感,有助于改善多种产品的营养和技术性能。贝利优的产品组合包括甜菜中的功能性碳水化合物、益生元菊苣根纤维、植物性蛋白质和大米的特殊成分。贝利优通过一条独特的专业知识链,包括就营养科学和法规提供决定性见解的贝利优学院以及提供应用技术咨询服务的贝利优技术中心,积极地帮助客户开发营养更均衡的健康食品。贝利优成立于2007年,业务遍及80多个国家,拥有1000多名员工,并在比利时、智利、德国和意大利拥有5个最先进的生产基地。

[1] 2020年11月InSites定量调查

(样本规模:3000,泰国、越南和台湾各1000)

为您推荐

植物肉何时能受到消费者青睐

最近,麦当劳宣布将从下月初开始在美国全国范围内的特定餐厅测试植物肉汉堡McPlant,这也是植物肉进军连锁餐厅的又一尝试...

焙烤产品中的色素解读

随着生活水平不断提高和生活节奏加快,饮食的营养和便捷化,促使烘焙产品的消费市场增长迅猛。在满足产品基本营养和口感的需求下...

科学家发现高脂饮食增加患结直肠癌风险的新机制

高脂饮食(HFD)通过多种机制增加患结直肠癌的风险,其中免疫系统与癌细胞的相互作用是一个重要环节,但免疫细胞在此过程中的...

解读 | 18类食品境外生产企业注册管理规定

2021年4月12日,海关总署于公布了第248号令《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》(以下简称《管理规定...

面包隔夜就过期?选购时,这个细节很多人没注意到……

为方便快捷,不少人早餐选择吃面包加牛奶,早上还能再多睡十分钟,但由于面包保质期短,有些一隔夜就过期了给不少消费者带来烦恼...
返回顶部