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关于对《益生菌食品》团体标准(征求意见稿)征求意见的函

各有关单位、专家: 当前,我国益生菌行业发展较快,销售模式也由传统的线下实体销售逐步向线上销售扩展。益生菌食品凭借其可直接吞服食用、携带方便、溶出和吸收速度较快等特点,尤其受到市场…

各有关单位、专家:

当前,我国益生菌行业发展较快,销售模式也由传统的线下实体销售逐步向线上销售扩展。益生菌食品凭借其可直接吞服食用、携带方便、溶出和吸收速度较快等特点,尤其受到市场青睐,其涨势非常明显,同时与之相关的营养品质、食品安全等问题也日益引发关注。制定“益生菌食品”标准,可以为相关产品进行卫生学等综合评价时,提供科学依据,有效促进益生菌食品行业创新健康发展,助力食品行业高质量发展。

2021年1月,由中国食品工业协会食品安全标准法规工作委员会等单位联合提出《益生菌固体饮料(即食型复合益生菌)》团体标准立项计划,并联合相关单位承担标准起草任务。

2021年3月,经中国食品工业协会批准立项,立项名称拟定为《益生菌固体饮料(即食型复合益生菌)》。

2021年7月2日,经中国食品工业协会组织益生菌行业专家及骨干企业会议讨论,将团标标准名称调整为《益生菌食品》。

工作启动后,起草工作组按照标准制订工作程序,组织完成了《益生菌食品》团体标准的征求意见稿(见附件1)及编制说明(见附件2),现面向行业征求意见。

征求意见时间为2021年9月1日–2021年9月30日。

请按照附件3格式填写修改意见,于2021年9月30日前反馈至我会邮箱:cnfia@vip.163.com。

附件:

1. 《益生菌食品》团体标准征求意见稿

2. 《益生菌食品》团体标准编制说明

3. 《益生菌食品》团体标准征求意见反馈表

中国食品工业协会标准化工作委员会

                                      2021年8月31日  

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