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葡萄酒业助力中国实现碳中和:选用天然软木塞

根据安永公司(Ernst & Young)最近进行的一项研究的结果显示,单个天然软木塞的碳负排放量达 309 克,而使用更多软木制作的起泡酒瓶塞则更高达562克。这意味着软木塞在减少制造玻璃瓶的碳足迹方面发挥着重要作用,玻璃瓶根据其重量在生产过程中平均释放 300至500 克二氧化碳。*

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如果您是一名葡萄酒爱好者,那么这里有一个好消息要告诉您。现在中国力争在2060年前实现碳中和,您要投入支持这个进程很容易,在享用葡萄酒时只选择采用纯天然软木塞封瓶的酒品。

根据安永公司(Ernst & Young)最近进行的一项研究的结果显示,单个天然软木塞的碳负排放量达 309 克,而使用更多软木制作的起泡酒瓶塞则更高达562克。这意味着软木塞在减少制造玻璃瓶的碳足迹方面发挥着重要作用,玻璃瓶根据其重量在生产过程中平均释放 300至500 克二氧化碳。*

上述调研结果与独立咨询公司毕马威(KPMG)所进行的另一项研究结果相仿,后者分析了三款软木塞(天然软木塞、起泡软木塞和微颗粒软木塞),发现其生产过程的碳足迹为负值,其调研方法全盘考虑了软木塞生产过程中不同阶段的碳排放量,包括原材料提取、处理、生产、加工以及配送等阶段,以及软木林(栓皮栎树林)的碳吸收量。

葡萄牙软木协会国际推广项目运营总监Carlos De Jesus认为让酿酒商了解软木塞在可持续发展的优势至关重要。他表示:”我们想向酒商传达一个讯息,就算它们在评估其碳足迹时,应包括所有使用的包装材料和其碳负排放量。一家购买了数百万个软木塞的酒商,由于软木塞在碳负排放量的优秀表现,可以有助酒商对保护环境做出巨大贡献。”

他并表示:“预计中国葡萄酒业很快便迎来新一轮的腾飞,本地酒厂如更多选用天然软木塞,这将全面配合中国力争早日达到碳中和的目标。”

* 根据 Smyth Russell 的一项研究,估计每生产一个容量为750毫升的玻璃瓶会释放 400 克二氧化碳。
Smyth, M., and J. Russell. ‘From Graft to Bottle’ – Analysis of Energy Use in Viticulture and Wine Production and the Potential for Solar Renewable Technologies. Renewable and Sustainable Energy Reviews. Pergamon, 12 Feb. 2009. Web. 25 Oct. 2018

葡萄牙软木协会介绍

葡萄牙软木协会 (APCOR) 成立于1956年,它是一个代表和推广葡萄牙软木行业的全国性组织,其总部位于圣玛丽亚德拉马斯,该地是软木行业的中心,距离葡萄牙第二大城市波尔图约 30 公里。该协会的会员资格对所有从事软木产品生产、营销或出口领域的葡萄牙公司开放。葡萄牙软木协会致力在全球推广葡萄牙软木业在践行传统、创新和可持续发展的不懈努力。

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