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2015年全国食品工业发展趋稳向好
来源:中国食品安全报 时间:2016-07-31 【字体:小 大】 点击:0

中国食品工业协会常务副会长刘治:
2015年全国食品工业发展趋稳向好 

  

  在“2015中国食品产业发展论坛”上,中国食品工业协会常务副会长刘治就2015食品行业经济运行数据发布及“十三五”食品工业规划要点进行了分析并发表讲话。

  2015年前三季度食品工业情况概述

  据国家统计局数据,2015年前三季度我国食品工业生产和食品价格平稳运行。区域经济发展基本稳定,行业效益情况有所好转,投资增速继续回落,工业增加值增速5.1%,工业生产增速缓中趋稳,规模以上食品工业增加值同比增长5.1%,低于全国工业增速1.1个百分点,比上年同期回落2.9个百分点。行业经济效益好转,前三季度,主营业务收入81869.6亿元,同比增长5.0%,食品工业实现利润总额5611.1亿元,同比增长9.2%,高出全部工业3.8个百分点,行业经济效益好转,从56个小类行业利润总额来看,47个行业利润总额增长,9个行业下降。

  固定资产增速有所回落。1-8月食品工业完成固定资产投资额12386.79亿元,同比增长7.3%,增幅比全国平均水平低3.6个百分点,占全国固定资产投资额的3.5%。分行业来看:食品制造业投资增速最快,达到13.9%,农副食品加工业投资增速7.1%,酒、饮料和精制茶制造业投资增速2.3%,烟草制品业的投资仍为负增长,增速为-16.8%。

  区域经济发展基本稳定。前三季度,食品工业主营业务收入排在前10位的地区是:山东、河南、湖北、江苏、四川、广东、湖南、福建、辽宁和安徽,共实现主营业务收入53900.36亿元,占全国食品工业65.8%。

  食品出品货值有所下降。前三季度,规模以上食品工业实现出口交货值3216.5亿元,同比降低2.0%。4大类食品工业行业中,出口增速2降2升。其中农副食品加工业出口交货值2191.0亿元,同比减少2.5%,食品制造业819.7亿元,增长0.5%,酒、饮料和精制茶制造业176.9亿元,下降8.8%,烟草制品业28.9亿元,增长10.0%。

  总的来说,2015年全国食品工业发展与工业和国家宏观走势大体相当,主要经济指标增速趋稳向好,结合2015年前三季度数据初步预测:2015年,全国规模以上食品工业增加值增速在6.5%左右;实现主营业务收入11.6万亿元,同比增长6.5%;实现利润总额8000亿元,同比增长5.5%;上缴税金9700亿元,同比增长4.9%;固定资产投资额2万亿元,同比增长7.3%。

  食品工业2015及“十二五”期间行业发展状况

  “十二五”期间,在国内经济下行压力加大、增速放缓的形势下,全国食品工业认真落实中央加强和改善宏观调控,坚持“稳中求进”的总方针,顺应市场变化,推进结构调整,实现生产平稳增长,产业规模继续扩大,经济效益持续提高,组织结构不断优化,区域食品工业协调发展,食品安全形势总体向好。

  “十二五”期间食品工业发展的总体特点:食品工业增速放缓效益稳定增长、企业组织结构不断优化、固定资产投资保持快速增长、区域食品工业协调发展、对外贸易总体水平发展较快。

  2015我国食品工业主营业务收入11.6万亿,比2010年的6.3万亿元增长了84.1%,年均递增约13.0%,略低于“十二五规划”中“食品工业年均增长15%”的目标。

  我国食品工业总产值占全国工业总产值的比重达到12.0%,比2010年的8.8%提高3.2个百分点,食品工业在国民经济中的支柱产业地位进一步提升。“十二五”期间食品工业企业不断发展壮大,生产集中度进一步提升,企业组织结构不断优化。超过百亿元的食品工业企业达到54家,比2010年的27家实现倍增,超额完成了“十二五规划”中提出的百亿元食品工业企业超过50家的发展目标。

  十二五期间,全国食品工业固定资产投资保持快速增长,产品结构调整加快,工业自动化水平进一步提高,食品企业更加重视节能环保低碳发展。2015年全国食品工业完成固定资产投资额2万亿元,比2010年增长180.1%,年均增长22.9%;2014年全国食品工业总资产6.58万亿元,比2010年增长66.6%,年均增长13.6%。

  区域食品工业协调发展。东部地区继续保持了领先和优势的地位;中部地区借助农业资源优势,努力将其转化为产业优势,食品工业快速发展;西部地区借助政策优势,食品工业发展进入快车道,从增长速度上看,中部发展最快,西部次之,东北地区最慢。东部地区和东北地区食品工业份额占比减少,中部地区份额增加。中西部和东北地区食品工业主营业务收入占全国的比重有所提高。

  对外贸易总体水平发展较快。2011年—2014年累计实现食品进出口贸易总额5806.6亿美元,比“十一五”期间累计增长52.4%,年均增长11.1%。食品出口四年累计2256.1亿美元,比“十一五”期间的1750.4亿美元增长28.9% 。进口累计3550.5亿美元,比“十一五”期间的2060.3亿美元增长72.3%。

  “十一五”期间,食品进出口贸易由小额顺差转为逆差,“十二五”期间食品进出口贸易逆差进一步扩大,主要原因是中国进口大宗商品(粮食、油料、油脂等)量、值不断创出新高,加之对乳制品和肉及肉制品食品进口的大幅增长,导致食品进出口贸易逆差逐年扩大。

  “十三五”食品工业发展趋势的关键词是目标、新常态、创新发展、开放发展

  目标:全面建成小康社会。食品由生存性消费向健康性、享受型消费转变由吃饱、吃好向基本保障食品安全、健康,满足食品消费多样化转变。GDP翻一番,食品工业主营业务收入2010年6.3万亿,2015年11.6万亿,十二五年均递增13%。食品工业主营业务收入将提前完成翻一番的目标。新常态:发展关键期,阵痛期。形成倒逼机制,必须渡难关,稳增长,促改革,惠民生。中高速增长;“十三五”GDP年均6.5%左右;食品工业年均增7%;主营业务收入达16万亿元以上;调结构、转方式。创新发展:创新是发展的基点。拓展发展空间,适应国家战略要求抓住一“一带一路”、京津冀协调发展、长江经济带等战略机会,食品行业一定是大有可为 。新业态:信息技术、生物技术、纳米技术、新工艺、新材料转化为新业态,新产品。“工业4.0”与“互联网+”的全球化历史机遇,有助于食品工业形成新的商业模式与社会价值实现模式。开放发展:推进双向开放,促进国内国际要素有序流动,进、出口协调平衡,市场深度融合。发展出口对增长的促进作用,培育以技术、标准、品牌、质量、服务为核心的出口新优势。

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