放心吃! 正规塑料包装的食物不致癌

网传塑料包装会产生52种化学物质污染食品,食用后会引发癌症,所以千万不能食用各种塑料包装的食品,这一说法是非常不科学的。

对“纯天然”有独特的好感?纯天然不一定好!

人们普遍相信大自然是人类福祉所在,一旦一个物体被认为是天然的,消费者就会推断出其他属性,如安全和健康;而那些非天然的人造化学品就被扣上了“不够安全和健康”的帽子。专家们表示,“纯天然”不一定好,且往往是商业营销的噱头。

能降血糖、更有营养?专家提醒:高价骆驼奶还有很多“不确定”

奶制品是生活中人们补充蛋白质、维生素等多种营养物质的最佳选择,而牛奶作为鲜奶“大户”,也陪伴了许多人的成长。最近几年,市场上不同种类的奶也越来越多,牛奶、羊奶、骆驼奶……网上盛传一种说法,骆驼奶营养价值比牛奶高出许多,价格也比普通牛奶高出数倍,经常喝有降血糖的功效。那么,事实真的是这样吗?

报告预测中国“粮食缺口”引发关注 社科院专家:需科学看待

近日,中国社会科学院农村发展研究所和中国社会科学出版社联合发布的《中国农村发展报告2020》(以下简称报告)预测,到“十四五”期末(约2025年),中国可能出现1.3亿吨左右的粮食缺口。这一预测引发社会关注。

别被食品包装上的“零添加”忽悠了

“食品越是保持原汁原味纯天然就越安全健康”,这是现在不少人的想法。当人们在超市选购食品时,“不添加”“零添加”往往成为选择标准。不过,近期国家市场监督管理总局发布《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》(以下简称《办法》),向社会公开征集意见。《办法》明确规定,食品中不能使用“不添加”“零添加”等标识。这是为什么呢?

无糖饮料只是“看上去很美”

毕竟在炎炎夏季,这些无糖、低糖饮料能让众多管不住嘴又怕发胖的人,在享受喝冰镇甜饮料过足嘴瘾的同时,心里又少了很多“罪恶感”,因此在追求健康体型的人群中无糖饮料备受推崇。不过无糖饮料真的如人们心目中所想的那么完美吗?

轻食不是只 “吃草”,食材丰富讲均衡

夏天到了,许多爱美女性开始急着减肥,只吃水果蔬菜,不吃主食,代餐、酵素轮番上……想要尽快把疫情居家期间增加的体重减下去,...

这些食品“爆料”,其实都是伪科学谣言

每隔一段时间,一些披着科学外衣的谣言就会沉渣泛起,在网上疯传。盛夏到,蔬果丰,在大快朵颐的同时,你被关于蔬果或食品的传言迷惑过吗?这些传言究竟是真是假,今天我们就请相关专家来拨开迷雾,还原真相,彻底粉碎这些餐桌上的谣言。在这个夏天,一起做个放心的吃瓜群众吧。

99%的樱桃是催大的? 专家指出膨大剂使用安全性有保障

给您提个醒 每逢夏季,各种看似言之凿凿的“科普”跟又大又红的樱桃同步“上市”。 近日,有一段关于樱桃质量安全的视频在网上...
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