- 2021年02月27日
- 星期六

目前,我国已取得抗击新冠肺炎疫情斗争重大战略成果,但新冠肺炎疫情仍在全球肆虐。2020年12月以来,随着全国大部分地区气温继续走低,多地出现了零星本土病例,加之不少地方在进口冷链食品包装表面检出新冠病毒核酸,引发社会关注。那么,冷链食品包装或食品检出新冠病毒核酸阳性,是否意味着病毒传播风险?为什么冷链食品包装频频检出新冠病毒核酸阳性?消费者是否还能放心食用冷链食品?

水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶、植物奶……这类乳制品近年来成了消费者的新宠,甚至连不少博主都在“安利”它们,称其比起普通牛奶,味儿更浓、营养更好、脂肪含量更低。与此相关的传言,也在朋友圈不断蔓延。事实真是如此吗?我们又该如何科学选奶?

“充虚解战,汤饼为最。”面食是百姓餐桌上不可或缺的食品,其食品添加剂超标问题一直备受关注。近期,黑龙江省市场监督管理局组织完成了食品安全监督抽检任务277批次,包括涉及粮食加工品、食用农产品等17类食品。其中,食品添加剂超范围超限量使用成为抽检中两家企业、两家餐厅面食制品不合格的主要问题之一。

人们普遍相信大自然是人类福祉所在,一旦一个物体被认为是天然的,消费者就会推断出其他属性,如安全和健康;而那些非天然的人造化学品就被扣上了“不够安全和健康”的帽子。专家们表示,“纯天然”不一定好,且往往是商业营销的噱头。