长江鱼有了“身份证”

东亚特有的鲤科鱼类。何舜平供图 随着2020年脚步的临近,“十年禁渔”也在抓紧推行,为长江渔业资源的可持续利用创造条件。...

生乳中黄曲霉毒素M1控制技术

冬季来临,奶牛养殖需要贮存大量精饲料和青粗饲料,如果贮存不当,容易造成饲料发霉变质,不仅损害奶牛健康,而且还容易造成生乳...

“花生教授”杨庆利:将花生油酸含量提升到国际最高值

杨庆利 特有范儿 青岛农业大学食品科学与工程学院教授杨庆利,被人亲切地称呼为“花生教授”。 “我是从沂蒙山区走出来的,从...

啤酒花晒晒“日光浴”

全球范围内酿造工艺的飞速发展,创造了对啤酒花永不满足的需求。这种芳香的绿色花朵赋予啤酒清爽、苦涩的独特味道。 美国科罗拉...

健康肠道,舒心生活

在亚洲人的饮食结构中,发酵后的食材占据了相当大的比重,如泡菜(发酵的卷心菜)、味噌(发酵的大豆)和咸鸭蛋等。毫无疑问,亚...

中国消费者对肠道健康营养成分的需求日益增加

48%的受访者认为消化系统健康有助于保持健康生活方式 越来越多的中国消费者开始意识到肠道健康的重要性。市场研究公司InS...

味全、蒙牛推新品,汇源换新装!

01味全 就是要柠檬  图片来源于味全食品 味全”柠檬精”来了! 味全“就是要柠檬”全新上市! ...

益生元菊苣根纤维有助于保持儿童在抗生素治疗后的肠道微生物平衡

一项最新研究表明, 3至6岁儿童每日食用菊苣根纤维可以提高并维持体内稳定的双歧杆菌水平,在抗生素治疗期间亦是如此。 该研...

技术装备

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