- 2021年02月27日
- 星期六
“零添加”酱油引发争议的背后，是近年来在食品界刮起的一股“零添加”风潮，不只是酱油追求“零添加”，零食也追求纯天然。“零添加”就一定更安全、更健康吗？对此，华南理工大学食品科学与工程学院教授李汴生指出，随着经济发展和消费需求升级，食品界流行追求天然物质，因此部分企业标注“零添加”，迎合了部分消费者的心理，但实际上这也是对食品添加剂的一种曲解。
目前，我国已取得抗击新冠肺炎疫情斗争重大战略成果，但新冠肺炎疫情仍在全球肆虐。2020年12月以来，随着全国大部分地区气温继续走低，多地出现了零星本土病例，加之不少地方在进口冷链食品包装表面检出新冠病毒核酸，引发社会关注。那么，冷链食品包装或食品检出新冠病毒核酸阳性，是否意味着病毒传播风险？为什么冷链食品包装频频检出新冠病毒核酸阳性？消费者是否还能放心食用冷链食品？
自热火锅，是近年来的新晋网红，还别说，味道是真不错，自热火锅料包丰富，但它们的保质期，你真的看清楚了吗？近日，临海市市场监督管理局就查处了一起销售过期自热火锅的案件。
2020年11月19日，最高人民法院中国司法大数据研究院发布《网络购物合同纠纷案件特点和趋势(2017.1-2020.6)》司法大数据专题报告)(以下简称《报告》)。《报告》称，近年来的统计数据显示，食品、数码电器类等产品引发纠纷案件较多，“80后”和“90后”是维权主力。
为进一步指导本市餐饮业春节期间疫情防控工作，市商务局近日制定《餐饮经营场所聚餐指南》，倡导市民减少不必要聚餐活动，提倡聚餐时间控制在2小时以内、聚会聚餐等控制在10人以下。
中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任韩正3日在国家市场监管总局主持召开国务院食品安全委员会第三次全体会议并讲话。会议学习贯彻党的十九届五中全会、中央经济工作会议、中央农村工作会议精神，总结2020年食品安全工作，审议有关文件，研究部署2021年重点工作。
