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谢晶

专家简介 谢晶,博士后,博士生导师。现任上海海洋大学食品学院院长。农业部水产品质量安全贮藏保鲜风险评估实验室副主任、绿色冷藏链实验研究中心主任。国务院学位委员会第七届学科评议组成员…

专家简介

谢晶,博士后,博士生导师。现任上海海洋大学食品学院院长。农业部水产品质量安全贮藏保鲜风险评估实验室副主任、绿色冷藏链实验研究中心主任。国务院学位委员会第七届学科评议组成员、国家“万人计划”科技创新领军人才、享受国务院政府特殊津贴。主要研究方向:食品冷藏链设备与技术、食品保鲜、食品冷冻冷藏工艺、制冷工程。

专家经历

主要社会兼职:担任中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员、国际制冷学会食品科学和工程(C2委员会)专业委员会副主席、中国渔业制冷与水工学会理事、上海制冷学会副理事长、上海市工程系列水产及食品专业高级专业技术职务任职资格评审委员会学科组专家。

近几年在国内外核心期刊上发表论文300余篇,其中SCI/EI收录期刊80余篇、获得授权发明专利30余项、实用新型专利30余项,软件著作权10余项;以第一完成人获得上海市技术发明奖一等奖、二等奖、三等奖各1项,上海市科技进步奖2项,其他省部级奖项5项。

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