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中国商业联合会提出的《速冻饺子》《粽子》CAC国际标准正式获批立项

9月25日,在国际食品法典委员会第43届大会上,由中国商业联合会代表中国提出的《速冻饺子》《粽子》亚洲区域标准提案通过审查,大会正式批准两项标准项目的立项。中国商业联合会副会长张丽君、副秘书长李祥波等参加了以网络形式召开的本次会议。两项标准提案均由中国商业联合会提出,并全程组织完成提案的研讨与撰写。

9月25日,在国际食品法典委员会第43届大会上,由中国商业联合会代表中国提出的《速冻饺子》《粽子》亚洲区域标准提案通过审查,大会正式批准两项标准项目的立项。中国商业联合会副会长张丽君、副秘书长李祥波等参加了以网络形式召开的本次会议。两项标准提案均由中国商业联合会提出,并全程组织完成提案的研讨与撰写。

自2016年起,中国商业联合会对亚洲及其他地区的速冻饺子、粽子产品进行了深入研究与对比,多次组织三全、思念、五芳斋、御庄园等国内众多饺子和粽子生产企业和科研院所相关专家进行研讨,形成国内统一意见,为标准提案的撰写提出建设性意见,最终促成了标准项目的正式批准。

《速冻饺子》《粽子》CAC标准提案最早于2016年由中国商联代表中国在联合国粮农组织/世卫组织亚洲协调委员会第20届会议上(CCAISA20)首次提出,会议要求完善提案文件提交第21届会议(CCAISA21)深入讨论。之后,中国商联不断修改完善提案,与亚洲区域内相关国家积极协调,最终该提案在2019年亚洲协调委员会第21届会议上通过立项审查并提交国际食品法典委员会第43届大会正式批准。

据悉,由中国商联提出并牵头制定的我国第一项国际法典委员会商品标准《非发酵豆制品》(CODEX STAN 322R-2015),目前已正式发布实施。张丽君副会长表示,中国商联将利用制定《非发酵豆制品》国际标准的经验,缩短标准的制订进程,在政府相关部门支持、企业与行业的共同努力下,开启我国标准引领传统食品走向国际市场的新篇章。

两项国际标准的正式批准以及后续的标准发布实施,将提升饺子和粽子两种中国传统食品的国际知名度,使我国在速冻水饺和粽子的国际标准化工作方面拥有更多的话语权,对减少两种产品的区域和国际贸易障碍、推动产品的出口起到重要作用。

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